Como montar uma horta orgânica em casa

Saiba como montar uma horta orgânica, as plantas que melhor se adaptam a cada período do ano e o preço médio de sementes e fertilizantes orgânicos.

Como montar uma horta orgânica em casa
Veja o passo a passo para montar sua horta orgânica

Já pensou em ter sua própria horta orgânica em casa? Ver suas sementes brotarem, colher os vegetais fresquinhos, sem  insumos químicos e com muito sabor. Além de você não precisar se deslocar até o mercado para comprar, o prazer de cultivar uma horta orgânica vai fazer com que você nunca mais queira saber do hortifruti comum.

O que é preciso para montar uma horta orgânica

Confira abaixo o passo a passo:

1. Definindo o local

O local de instalação da sua horta orgânica deve receber a maior insolação possível e ter uma boa disponibilidade de água próxima. Para aproveitar melhor o sol, é indicado que sua horta seja instalada na direção norte-sul. Não é recomendado instalar a horta em terrenos encharcados. O terreno pode ser plano ou  inclinado – sendo que nos inclinados é importante que os canteiros sejam feitos de forma a acompanhar os níveis, cortando as águas.

2. Preparando a terra

Você precisa deixar a terra bem aerada para que suas plantas consigam aproveitar bem os nutrientes e também para que você possa adubá-la. A adubação orgânica é essencial para obtenção de hortaliças saudáveis e resistentes.  Prefira adubar nos meses quentes, de setembro e março.

3. Utilizando húmus da composteira

Você pode ter um adubo natural em casa através da compostagem – você recicla o resíduo orgânico da sua casa, cria um húmus que vai adubar a sua horta e ainda coopera com o meio ambiente. Não sabe como fazer uma composteira? Verifique aqui.

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4. Escolhendo suas plantas

Cada planta tem um clima ideal para crescer, então sua horta terá maior sucesso se você plantar vegetais que se adaptam ao clima da sua região. A beringela, por exemplo, prefere ambientes quentes, já o rabanete cresce melhor em lugares frios. Isso não quer dizer que você não consegue cultivar plantas que preferem outro clima diferente do seu, mas é mais difícil. Quando for comprar as sementes e mudas, certifique-se sempre que elas são orgânicas e pergunte ao jardineiro ou vendedor quais são as mais fáceis de pegar na sua região.


5. Plantando

Cada planta tem um desenvolvimento diferente. Uma boa dica é escolher duas variedades de uma hortaliça, plantá-las na mesma época e pesquisar sobre o desenvolvimento de cada uma delas. A escolha da melhor variedade está relacionada a: taxa de germinação, desenvolvimento da planta, resistência a ataque de pragas e doenças, produtividade, aspecto do produto final, sabor. Outra dica é agrupar as suas plantas pela parte comestível, que devem ter desenvolvimento semelhante (portanto uma não deve atrapalhar a outra):

  • Raízes: Cenoura, rabanete, batata doce;
  • Bulbos: alho, cebola, beterraba;
  • Folhas: Alface, almeirão, chicória, couve, espinafre, repolho;
  • Frutos: Berinjela, tomate, pepino, pimentão, jiló, quiabo, abóbora, feijão-vagem;
  • Flores: Couve-flor, brócolis;
  • Ervas: hortelã, manjericão, alecrim, mostarda, orégano, cebolinha, salsa, coentro.

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6. Regando

Cada planta tem uma necessidade diferente de água e é bom pesquisar isso antes de plantar. Mas de maneira geral, as plantas precisam de água uma vez por dia. O melhor horário para regar as plantas é antes das 10h e depois das 16h, pois assim elas absorvem melhor a água pois ela não evapora. Procure sempre molhar as raízes e não as folhas. Regue sua horta com bastante água uma ou duas vezes por semana e com menos água nos outros dias, apenas para manutenção.

7. Retirando ervas daninhas

Infelizmente elas aparecem e é preciso arrancá-las pela raiz para inibir o seu crescimento. Para evitar que ervas daninhas apareçam sempre você pode cobrir o espaço entre as suas hortaliças com folhas secas.

8. Protegendo contra pragas

Outro problema que acomete quase todas as hortas orgânicas: as pragas. Você pode combatê-las de diversas maneiras: com pesticidas caseiros, com atraentes e repelentes biológicos, com plantio consorciado (quando duas ou mais espécies de plantas são plantadas juntas, de forma que uma sirva de repelente para as pragas da outra), com biopesticidas e outros.

9. Colhendo

A melhor parte, colher o que plantou. Quando seu trabalho der frutos, colha-os nas horas menos quentes do dia, para que a planta perca menos água. Se achar que deu frutos demais, dê alguns para seus parentes e amigos e/ou  cozinhe e congele o excedente, para poder aproveitar depois.

Alimentos indicados para cada época do ano

Os alimentos que se adaptam melhor a sua região são os mais indicados para começar uma horta orgânica. Mas os meses do ano também são determinantes para o sucesso do crescimento das suas plantas. Veja quais vegetais são ideais para cada período do ano.

  • Ano todo: abobrinha, acelga, agrião, alface, almeirão, berinjela, beterraba, cebolinhas, cenoura, chicória, couve manteiga, espinafre, feijão-vagem, jiló, milho, mostarda, pepino, rabanete, rúcula e salsa.
  • Janeiro: alface, agrião, aipo, couve, rabanete, almeirão, nabo, beterraba, rúcula, chicória, espinafre, batata-doce, salsa e coentro em locais com clima ameno e chuvas leves. Em clima quente semear as culturas de ano todo.
  • Fevereiro: rabanete e alface.
  • Março: cenoura, almeirão, salsa, alho, e nas sementeiras alface, chicória, espinafre, salsão, couve-flor, brócolis e repolho. Deve-se estar atento para seleção de variedades uma vez que as culturas semeadas nesta época se desenvolverão em clima de inverno.
  • Abril: agrião, almeirão, beterraba, nabo, salsa, alho, rúcula, chicória, salsão, semear na sementeira , chicória, salsão, couve-flor, brócolis e repolho de inverno, e espinafre.
  • Maio: rabanete, cenoura, almeirão, nabo, beterraba, rúcula, salsa, chicória, salsão, espinafre, couve-flor, brócolis, e repolho de inverno.
  • Junho: almeirão, cenoura, nabo, beterraba, rúcula, alho. Na sementeira chicória, agrião, couve-flor, brócolis e repolho de inverno.
  • Julho: Semear nos canteiros almeirão, rúcula, alho. Na sementeira semeia-se alface, rabanete, chicória, beterraba.
  • Agosto: começa-se a selecionar variedades de verão para as que podem ser plantadas o ano todo, de acordo com o clima local. Em sementeira plantar jiló, berinjela, pimenta, pimentão, tomate.
  • Setembro: alface, rabanete, cenoura, couve-flor, brócolis. Continua plantio de jiló, berinjela, pimenta, pimentão, tomate e ainda abobrinha, feijão de vagem, pepino, maxixe, salsa e coentro.
  • Outubro: cenoura, couve-flor, brócolis, repolho, pimentão, tomate, berinjela, jiló, abobrinha, feijão de vagem, pepino, maxixe, mandioquinha, salsa, batata-doce, coentro.
  • Novembro: alface, rabanete, cenoura, brócolis, repolho, couve-flor, batata-doce, coentro.
  • Dezembro: abobrinha, feijão de vagem, pepino, cenoura e repolho.

Custo médio

Cada horta tem um custo diferente, pois depende das espécies que você deseja plantar, das condições do solo, se chove muito na região ou não, se vai precisar de muitos biopesticidas ou não, etc. Então, para que você tenha uma ideia de valores, vamos colocar preços das sementes mais comuns nas hortas orgânicas e também de fertilizantes.

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Sementes

  • Agrião da Água - Embalagem de 0,4 gramas, aproximadamente 2120 sementes – R$ 1,41.
  • Salsa crespa – embalagem com 2.8 gramas, aproximadamente 1540 sementes – R$ 1,41.
  • Cenoura esplanada – embalagem com 2.5 gramas, aproximadamente 1805 sementes – R$ 1,41.
  • Abobrinha brasileira - envelope com, aproximadamente, 30 sementes – R$ 1,41.
  • Berinjela hídrica - envelope com, aproximadamente, 270 sementes  R$ 3,80.
  • Cebola baia periforme - Embalagem de 1g, contendo, aproximadamente, 260 sementes – R$ 1,41.
  • Rúcula silvestre - Embalagem de 0.3g com, aproximadamente, 1560 sementes – R$ 1,41.
  • Alface mimosa - Embalagem de 3 g, aproximadamente, 2625 sementes  R$ 3,05.

Fertilizantes Orgânicos

  • Farinha de ossos (1kg)  R$ 13,37.
  • Calcário (5kg) – R$ 15.
  • Esterco de aves (2kg) – R$ 8.
  • Fungicida líquidos (60ml) – R$ 6,95.
  • Húmus de minhoca (2kg) – R$ 8,45.
  • Fertilizante Organomineral – R$ 12.

Para saber o valor de outras sementes e fertilizantes orgânicos, confira no site do Toca do Verde.

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Ana Luiza Fernandes Ana Luiza Fernandes

Ana Luiza Fernandes é brasileira, natural de Minas Gerais, formada em Comunicação Social com ênfase em Jornalismo e hoje cursa Mestrado em Ciências da Comunicação pela Universidade do Porto, Portugal. Possui trabalhos na área de Jornalismo Cultural, Fotografia, Documentário e Assessoria de Imprensa e é apaixonada pela profissão desde criança.

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