Onde fazer curso de confeitaria: SP e RJ

Veja algumas opções de lugares para fazer um curso de confeitaria em São Paulo e no Rio de Janeiro, além dasr dicas sobre as aulas e valores.

Onde fazer curso de confeitaria: SP e RJ
Lugares para aprender e investir na profissão

Fazer um curso de confeitaria pode ser um ótimo investimento para quem deseja se aperfeiçoar ou até mesmo aprender mais sobre o ramo e empreender num negócio próprio. Há muitas opções de cursos em São Paulo e no Rio de Janeiro. O número de aulas e valores das mensalidades variam bastantes, mas o E-konomista separou as melhores opções de curso de confeitaria para quem está interessado em entrar de vez no mundo gastronômico.

Onde fazer curso de confeitaria em São Paulo

Cidade com inúmeras padarias espalhadas, São Paulo também oferece ótimos cursos de confeitaria para todos os níveis sociais. Confira alguns:

Senac

O Senac apresenta diferentes cursos de confeitaria que vão desde extensão universitária, para quem cursou Gastronomia, até cursos livres específicos, como o de Cake Design. Os preços variam conforme o curso, podendo ser inclusive grátis, no caso do curso de bolos e tortas.

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Senai

O Senai também oferece curso gratuito confeitaria, que é composto por 800 horas. A vantagem deste curso é que está disponível para outras cidades além de SP.  Os alunos aprendem os fundamentos básicos da confeitaria, incluindo como trabalhar com segurança e higiene. Para saber as datas para inscrições e dias das aulas acesse o site do Senai aqui.

Receitaria Escola Gourmet

A Receitaria é uma escola especializada no ensino de cursos gastronômicos. Na área de confeitaria são 3 cursos – Confeitaria 1, Confeitaria 2 e Confeitaria 3. As aulas são ministradas em dias específicos e com aulas sobre Confeitaria Americana, Muffins, Terrine e muito mais. Localizada na Fradique Coutinho, em Pinheiros, os valores são a partir de R$1.115,00, que podem ser divididos em até 3 vezes.

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Rio de Janeiro

No Rio de Janeiro também é fácil de encontrar cursos de confeitaria em escolas especializadas. Assim como São Paulo, o Senai Rio e o Senac Rio oferecem os mesmos cursos já citados, mas há opções em outras instituições:

Pronatec

Um dos cursos do Pronatec – Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego - é o de confeitaria. O curso tem 800 horas e organiza o processo de trabalho e a matéria-prima utilizada nas produções de confeitaria. O aluno deste curso recebe o título de técnico em confeitaria.

Brasil Chef

curso de confeitaria da escola Brasil Chef - Instituto Avançado de Gastronomia, profissionaliza quem deseja trabalhar na área ensinando técnicas de preparo tradicional da confeitaria internacional. O valor é de R$1.750,00 e há unidades em Búzios e Macaé. A carga horária é de 24 horas divididas em 6 aulas, 3 vezes por semana.

Sindicato de Panificação e Confeitaria do Município do RJ

Sindicato dessa categoria, no Rio de Janeiro, sempre oferece diferentes cursos para confeitaria e panificação, com novas turmas e preços que variam entre R$60,00 e R$120,00. Há cursos bem específicos, como o de Salgados Fermentados e o Confeitaria de Doces. Todos podem ser encontrados na página do Sindicato no Facebook.

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