Saiba o que é crudivorismo e como montar um cardápio desse tipo

Se você está buscando por corpo e mente sãos e quer se conectar de uma forma mais profunda com a natureza, crudivorismo é a chave para isso. Preparamos um guia para você saber tudo sobre esse estilo de vida.

Saiba o que é crudivorismo e como montar um cardápio desse tipo
Conheça mais sobre Crudivorismo

A cada dia, o estilo de vida saudável e ecologicamente correto tem ganhado adeptos no mundo todos. São muitas tipos diferentes que a você pode seguir, e muitas vezes até juntar várias delas. Se você está buscando por corpo e mente sãos, e quer se conectar de uma forma mais profunda com a natureza, crudivorismo é a chave para isso. Preparamos um guia para você saber tudo sobre esse estilo de vida.

Veja quanto custa ter uma alimentação vegetariana

Quando pensamos em vida mais saudável, uma das primeiras coisas que vem à nossa cabeça é alimentação. Você pode ter uma alimentação onívora (baseada em proteína animal e vegetal) saudável, mas quando queremos ir além do nosso próprio bem-estar e pensamos no bem-estar dos outros e do planeta, a alimentação a base de vegetais pode proporcionar isso. Os estilos de alimentação mais conhecidos são:

  • Vegetariano: pessoas que se alimentam de vegetais e alguns alimentos de origem animal como laticínios e ovos.
  • Vegano: pessoas que se alimentam exclusivamente de alimentos de origem vegetal e nada do que é derivado de animais.
  • Crudivorismo: pessoas que se alimentam de alimentos crus e nada pode ser cozido, assado, frito acima de 46ºC.
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O que é crudivorismo

O crudivorismo é uma alimentação é baseada em alimentos crus, conhecida também como alimentação viva. Inclui o consumo de frutas, verduras, frutos secos, legumes, algas, sementes e alguns grãos germinados. É uma alimentação altamente desintoxicante e por conter bastante enzimas, já que elas não se perdem no cozimento.

É uma alimentação de fácil digestão e de grande economia energética. Os alimentos não podem ser cozidos, assados ou fritos acima de 46ºC, pois acima dessa temperatura eles perdem suas enzimas, que servem para levar nutrientes as células do corpo. Fazendo com que as proteínas ficam mais difíceis de serem absorvidas e as vitaminas em sua maioria sejam perdidas. As pessoas que seguem essa alimentação, relatam que sentem os benefícios em pouco tempo e ficam com mais disposição, energia e leveza para o dia a dia e uma melhor clareza mental. Por isso ela vai muito além de uma dieta, ela se torna um estilo de vida.

Quanto custa manter uma alimentação vegana?

Sugestões de cardápios

Veja algumas sugestões de cardápios de crudivorismo:

Café da manhã

  • Sorvete de banana: Descasque e congele, por 10 horas, quantas bananas quiser comer. Depois de congeladas, bata no liqüidificador com um pouco de água, adicione baunilha, canela e alguma coisa para adoçar, tipo um melado. Após isso pode colocar qualquer outra fruta por cima e pronto!

Almoço

  • Tacos de couve: Corte uma cabeça de couve-flor, sem o miolo, em pedaços bem pequenos. Cozinhe com azeite ou óleo de coco com metade de uma cebola e um dente de alho bem picadinhos. Tempere com coentro e sal.
  • Guacamole: 1 abacate, suco de 1 limão, coentro e pimenta. Misture tudo com um garfo até obter uma massa leve.
  • Salada de repolho roxo: Repolho ralado, temperado com limão.
  • Use a folha de couve como taco, coloque um pouquinho de cada coisa.

Jantar

  • Suco verde: 1 xícara de água, 2 maçãs médias, 1 maço de couve, 1 limão com casca e sem sementes. Corte e bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois de bem batido, passe na peneira e sirva.

O custo médio destas receitas para quem deseja manter o estilo da alimentação crudivorismo é de R$ 30.

Fique em forma e com saúde como você sempre quis. Veja como é fácil.
 

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