Descubra como montar um bar em casa

É cada vez maior o número de pessoas interessadas na produção de drinks, por isso reunimos dicas de como montar um bar em casa.

Descubra como montar um bar em casa
Os itens básicos e indispensáveis para produzir os principais drinks

A cultura dos bares está cada dia mais forte e especializada e com isso os clientes passam também a querer entender mais sobre as novas formas e sabores que consomem. Eles querem conhecer melhor as misturas que fazem chegar aqueles sabores (de drinks, batidas e coquetéis), e mais, passam a desejar repeti-los e com isso buscar informações sobre como montar seu bar em casa.

A caipirinha já não é mais a única atração dos bares pelo país graças as novidades, misturas e até influências internacionais que foram trazidas para incrementar e encantar os paladares exigentes.

Como montar um bar em casa

Desde que fique atento aos utensílios e produtos ideais para realizar seus drinks e coquetéis favoritos a tarefa de como montar seu bar em casa pode não ser assim tão complicada e se tornar, inclusive, atração especial para reunir amigos e familiares.

Itens indispensáveis num bar

Existem formas diferentes de como montar seu bar em casa e dependendo do seu nível de interesse e gosto pelos drinks isso pode variar também o nível de materiais necessários.

Aqui listamos itens indispensáveis para montar um bar básico em casa, sem muitas sofisticações mas suficientes para produzir drinks dos mais clássicos aos mais modernos sem medo de errar.

Frutas: Indispensáveis na cor e no sabor de qualquer drink. Morango, kiwi, limão (taiti ou siciliano), laranja, abacaxi, além de pepino e hortelã são alguns dos essenciais. Valor médio variável. Para economizar a melhor opção é buscar as frutas da estação.

Açúcar: Alguns drinks, como a própria caipirinha, pedem este item. Valor médio do kilo: R$ 3,50.

Coqueteleira: Melhor amiga de barmans de todos os níveis, o item é necessário para todo tipo de drink batido. Valor médio: R$35,00.

Faca: Indispensável para cortar ou tirar lascas de frutas e demais ingredientes sem amassar. Valor médio: R$13,00.

Espremedor: Um espremedor básico de alumínio já é suficiente para extrair suco das frutas que darão toque especial aos coquetéis. Valor médio: R$30,00.

Socador: Usado para extrair suco e sabor de folhas e frutas. Valor médio: R$10,00.

Copo Baixo: Copos de 350 ml em média, simples e baixos, servem para servir todo tipo de drink. Valor médio: R$10,00.

Copo Alto: Copos altos são interessantes para um visual mais sofisticado ao drink, permitindo observar toda mistura de cores ao longo do copo. Valor médio: R$6,00.

Taça de vinho: A clássica taça baixa de boca larga é ideal para servir diversos tipos de drinks. Valor médio: R$15,00 a unidade.

Bailarina: Uma colher de cabo fino e longo (cerca de 30 cm) usada para finalizar drinks como caipirinha e negroni. Valor médio: R$5,00.

Peneira: Para coar gelo e bagaço de frutas, impedindo que interfiram no sabor da bebida. Valor médio: R$10,00.

Apenas com esses itens básicos o custo deve ficar em torno de R$150,00. Mas há ainda versões mais sofisticadas - e consequentemente mais caras - que incluem variados tipos de bebidas e utensílios como bitter, dosador, descascador, strainer, mixing glass, microplane, biqueiras e maçarico.

Bebidas

Algumas bebidas são básicas e não podem faltar na produção dos principais drinks, assim como vodka, cachaça, tequila, rum, gim, whisky e vermute (tinto e seco). Com esse estoque mínimo é possível produzir desde as tradicionais caipirinhas a coquetéis mais sofisticados como pina colada, cuba libre, whisky sour, gim tônica, negroni, dentre outros.

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Tabata Franco Tabata Franco

Paulistana, formada em Comunicação e Multimeios e em Produção de Áudio e Vídeo. Transita por produções e projetos nas áreas de cinema/vídeo, fotografia, redação e artes em geral. Comunicativa, ama a palavra, se encanta pelas linguagens.

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